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养猪产业链大揭秘各环节盈利大不同
日期: 2025-05-12 来源:牛舍设备

  养猪产业链的所有的环节主要涵盖了哪些部门?各环节的盈利状况皆受到市场周期、成本控制以及行业竞争等因素的影响:

  销:国有机构(战略储备)与社会企业(粮贩子)负责粮食的收购、仓储及销售事宜。其盈利相对来说比较稳定,总体而言受市场行情报价左右。 饲料加工厂:把粮食加工成供养殖场使用的饲料。规模化企业大多自行构建饲料厂。饲料加工领域竞争非常激烈,利润率偏低(约为 5%),规模化企业凭借成本优势方可盈利。

  生产商品猪、种猪及仔猪。商品猪直接面向市场销售,部分规模场自行屠宰。种猪和仔猪供应部分散户。盈利受猪周期牵制。养殖场包含规模场和散户。自 2018 年非洲猪瘟疫情出现以来,全国养猪散养户的数量大幅削减。从 2008 年的 7222 万户急剧缩减,截至 2025 年,最新数据表明已不足 1000 万户。(亦有资料显示,2024 年散养户占比约为 30%,若以生猪出栏量计算,此比例或许更低)。2023 年,我国养猪规模化率达至 68%,至 2024 年逐步提升到 70%。并且,规模化猪场的市场集中度持续提高,2024 年头部 26 家猪企的生猪出栏量占全国总量的 33%。

  享受国家政策补贴,具备规模、技术、信息、资金及资源等优势。盈利较为平稳。2024 年生猪价格回升,自繁自养头均盈利达 800 - 1000 元,外购仔猪育肥盈利约 900 元(2024 年 8 月数据)(例如 2023 年全行业亏损)。

  :不享受国家政策补贴,规模小、条件差、技术滞后、信息不灵,无社会资源,资金匮乏,抗风险能力薄弱,受市场行情报价波动影响显著,处于市场弱势地位。收入不稳定。

  开展养殖技术服务,涵盖疫病防控、智能化养殖管理,提供疫苗和兽药,以防控疫病。盈利稳定。

  收购商品猪,转运至屠宰场或肉联厂。受市场影响,然而收入相对来说比较稳定。猪贩子每公斤差价约 1 元,风险较小但利润稳定。

  :将生猪屠宰为白条猪或分割肉。受市场影响,不过收入较为稳定。公开多个方面数据显示行业产能过剩(2023 年产能利用率不足 30%),毛利率普遍低于 5%,个别企业亏损。

  :终端销售利润较高(如农贸市场卖肉日周转快),但依赖销量和渠道稳定性。受市场影响小,且收入较为稳定。

  养殖环节:行业的规模化程度逐步的提升,头部企业凭借技术创新(诸如智能化养殖)进一步夯实优势。

  屠宰环节:产能过剩的局面短期内难以改变,企业要依靠冻品业务以及渠道整合来增强盈利水平。

  终端消费:猪肉的需求渐趋稳定,品牌化、深加工产品(例如预制菜)或许会成为新的增长亮点。短期而言,养殖环节中规模较大的场利润逐步上升,散养户则需在全产业链整合、成本控制以及自我能力提升等方面下功夫,而后增加盈利。

  你觉得在养猪产业链上谁最挣钱,谁最不挣钱?养猪散户的钱最不好挣了,我分析的对吗?欢迎评论区评论。

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